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Un estudio desarrollado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts  identificó que las mujeres que consumen menos frijoles y verduras tienen mayor probabilidad  de contraer diabetes durante el embarazo (diabetes gestacional). El estudio fue publicado recientemente en la revista Preventing Chronic Disease. Leer más

Las mujeres que consumen frituras regularmente antes de quedar embarazadas, especialmente cuando consumen alimentos fuera de casa, podrían tener hasta el doble de riesgo de padecer diabetes gestacional, de acuerdo a un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano de Rockville, en Estados Unidos. Leer más

Un estudio realizado por el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Boston, indica que se podría lograr modestamente el riesgo de padecer diabetes tipo 2. El investigador indicó que, al consumir una porción al día de yogurt, se podría lograr una reducción de más o menos 18 por ciento en el riesgo de padecer la enfermedad. Hu indicó que es necesario realizar más investigaciones, pero el yogurt es parte de una dieta saludable. Leer más

La Organización Mundial de la Salud (OMS), ha puesto a disposición de las personas interesadas, una serie de herramientas que sirven como orientación para el control y prevención de enfermedades crónicas. Los documentos publicados en inglés, abarcan más de 40 secciones, ordenadas en función de los objetivos generales, objetivos específicos, principales factores de riesgo y los indicadores de evaluación. Los profesionales de la salud podrán obtener en este portal web (http://www.who.int/nmh/ncd-tools/en/) amplia información sobre el tratamiento y prevención de enfermedades crónicas. Leer más