Respuesta de la hormona de crecimiento a ejercicio consecutivo y su incremento tras ingestión de combinación de carbohidrato y proteína
La respuesta endocrina a la repetición de ejercicios ha sido ampliamente investigado, pero no hay datos disponibles relacionados a la influencia de la nutrición durante el ejercicio. Para probar este punto, se realizó un estudio en el que los participantes corrieron por 90 minutos a 70% VO2max (R1), antes de enfrentar una segunda carrera con la misma intensidad (R2). Durante las 4 horas de recuperación los participantes fueron separados en tres grupos e ingirieron 0.8g de sacarosa por kilo en combinación de 0.3g de proteína aislada de huevo (CHO-PRO), 0.8g de sacarosa por kilo o 1.1g de sacarosa por kilo (CHO) o 1.1g de sacarosa por kilo (CHO-CHO), manteniendo en todas las soluciones la misma cantidad de carbohidratos y energía. Tras analizar los resultados de las pruebas se identificó que la hormona de crecimiento aumentó en todas las pruebas de R2, pero sobre todo en la combinación de proteína aislada de huevo CHO-PRO. Leer más
Asociación entre actividad física con sarcopenia y obesidad sarcopénica
Un estudio realizado entre una comunicad de más de dos mil ancianos, mayores de 65 años, en Corea del Sur, revela que la prevalencia de sarcopenia entre ellos fue de 12.1% en hombres y 11.9% para mujeres. Además se identificó que entre aquellos que padecían sarcopenia había una prevalencia de obesidad entre el 68.3% de hombres y el 65% de las mujeres. Leer más
Estudio sobre la relevancia de la nutrición y el tabaquismo para pobladores de Filadelfia
El sobrepeso, la obesidad y el consumo de tabaco son las principales causas de discapacidad, enfermedad y muerte que pueden prevenirse en Estado Unidos. Gracias a un estudio realizado en el 2010, se identificó que el 25% de adultos de Filadelfia fumaba, y el 66% tenía sobrepeso u obesidad. Para hacer frente a estas amenazas para la salud, el Departamento de Salud Pública de Filadelfia lanzó "Get Healthy Philly", una iniciativa para mejorar la nutrición de los ciudadanos, la actividad física de la población y reducir el tabaco en los ambientes públicos. El objetivo de esta evaluación es identificar las perspectivas de los residentes en las amenazas a la salud y las oportunidades de cambio en el entorno local de alimentos y tabaco. Leer más