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Investigadores asocian el consumo de café a la diversidad de la microbiota a partir de la mucosa y la presencia de géneros beneficiosos de bacterias. Durante la Reunión Científica Anual 2019, del Colegio Americano de Gastroenterología, ocurrido entre el 25 y 30 de octubre en la ciudad de San Antonio (EE.UU.), los investigadores Li Jiao y Shawn Gurwara, ambos profesores del Colegio de Medicina Baylor, presentaron los resultados de un estudio desarrollado con el café. Leer más

Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition constató que el consumo frecuente de café, sea con cafeína o descafeinado, soluble o de máquina, está relacionado con niveles menores de mortalidad en la tercera edad Según estudio publicado recientemente, beber entre una y seis tazas de café al día podría prolongar la vida. La protección a la salud asociada al consumo de esta bebida fue percibida especialmente en personas mayores de 55 años. Leer más

Estudio realizado por investigadores ingleses indica que el consumo moderado de café puede traer beneficios para la salud y proteger de enfermedades. Los amantes del café pueden sentirse más seguros. A pesar de grandes controversias sobre los efectos del consumo del café para la salud, parece que cada vez más estudios han comprobado que tomar entre tres y cinco tazas al día no representa riesgos, salvo en algunos casos. Leer más

Estudio analizado en diez países europeos, y comandado por la Organización Mundial de la Salud, encuentra beneficios del consumo de café entre adultos para una dieta saludable Un estudio divulgado recientemente, liderado por encuestadores de la Organización Mundial de la Salud (OMS), sorprende por los datos sobre los beneficios del consumo de café. Según la investigación, beber tres cafés o más por día reduce la mortalidad prematura en un 18% entre los hombres y un 8% entre las mujeres. Leer más