Etiqueta: área de nutrición

Prácticamente todos los días parece que nos inundan con mensajes que nos dicen que tomemos una determinada píldora que promete resultados milagrosos. Ya sea en forma de proteína en polvo o de gel vitamínico, los suplementos se han convertido en parte de la rutina diaria de millones de personas. A pesar de las afirmaciones publicitarias de muchos proveedores de suplementos, tomar estas vitaminas en exceso puede ser realmente perjudicial para la salud. Leer más

La FAO subraya la necesidad de iniciativas que promuevan y faciliten una dieta más nutritiva para la población, en el modelo de dietas indígenas y tradicionales. Durante un evento realizado a fines de noviembre, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) defendió las dietas tradicionales e indígenas como una alternativa sostenible y saludable. Leer más

Investigadores publican un artículo en la revista JAMA con recomendaciones para la realización de estudios de meta-análisis adecuados Muchas veces los titulares de las noticias en el área de Nutrición indican un resumen muy simplificado sobre los datos de estudios complejos. Antes de adoptar el consumo regular de algún producto porque lo leyó en alguna noticia, es importante considerar la calidad del estudio y las evidencias presentadas. Leer más

Estudios recientes vienen investigando alternativas, como suplementos o vacunas, para que los celíacos puedan proteger el cuerpo frente a los efectos del gluten El profesor Hoon Sunwoo, de la Universidade de Alberta, en Canadá, lidera una investigación para desarrollar un suplemento capaz de neutralizar el gluten en el estómago. El suplemento está hecho con la yema de huevo de gallina. Leer más