Etiqueta: Área de Nutrición y Salud

Rubén Jiménez Alfageme es un estudiante del Doctorado en Ciencias de la Salud, licenciado en Nutrición Humana y Dietética, y licenciado en Biología, con un Máster en Ciencias del Deporte. En 2020 publicó un artículo, junto con algunos compañeros, titulado "Analysis of nutritional intake in trail runners during competition." Leer más

Se suele decir que la mejor manera de empezar el día es con un desayuno completo y abundante. Pero en nuestra ajetreada sociedad, ¿con qué frecuencia nos tomamos el tiempo para desayunar? Muchas personas se saltan el desayuno o se limitan a meterse un café en el cuerpo a primera hora de la mañana. Sin embargo, más allá de la sabiduría convencional, existen numerosos estudios que demuestran la importancia de desayunar... y los inconvenientes de no hacerlo. Leer más

A medida que envejecemos, nuestros músculos envejecen con nosotros: no responden tan bien al ejercicio y generalmente se debilitan. Los jóvenes y los adultos mayores desarrollan los músculos de la misma manera, pero los procesos biológicos que los generan se vuelven menos eficaces. Leer más

FrieslandCampina Ingredients ha publicado un informe titulado "Shaping the future of nutrition" en el que predice 5 tendencias en las industrias de alimentos, bebidas y suplementos en 2022. El informe analiza la investigación de los consumidores con el fin de identificar las áreas clave de mejora para las marcas este año. Leer más