Flavonoides y riesgo de demencia: un enfoque nutricional para la prevención
La relación entre la dieta y la demencia ha llamado la atención de investigadores y profesionales de la salud. Un estudio reciente realizado en adultos del Reino Unido ha arrojado luz sobre los posibles beneficios de una dieta rica en… Leer más
¿Son los alimentos ultraprocesados de origen vegetal beneficiosos para la salud cardiovascular?
La relación entre la dieta y las enfermedades cardiovasculares siempre ha sido un tema de interés científico. Un estudio publicado en la revista LANCET revela información preocupante sobre la ingesta de alimentos ultraprocesados (AUP) y su influencia en el riesgo… Leer más
Revelando el impacto epigenético de las dietas veganas y omnívoras en el envejecimiento
El envejecimiento es un proceso natural, no obstante, el estilo de vida y la elección del tipo de alimentación influyen en este proceso. Un reciente estudio realizado por el equipo de investigación del Twin Nutrition Study ha revelado interesantes hallazgos sobre… Leer más
El sistema alimentario global en manos de pocas compañías: un peligro para la salud, las comunidades y el planeta
A pesar de que el sistema alimentario global produce lo suficiente para nutrir a toda la población del planeta, más de 800 millones de personas pasan hambre y más de 2.000 millones tienen acceso limitado a los alimentos. Aunque este… Leer más