Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe
La creciente variabilidad climática y los eventos extremos, como sequías, inundaciones y tormentas, están generando un impacto significativo en la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe. Estos fenómenos no solo disminuyen la productividad agrícola, sino que también alteran… Leer más
¿Cómo impactan las frutas y verduras en el bienestar mental en la adultez?
Estudios recientes han revelado que la ingesta de frutas y verduras podría ser clave para reducir los síntomas depresivos en personas mayores. Pero, ¿qué tan sólida es esta relación? Un estudio longitudinal publicado en Scientific Reports analiza esta conexión desde… Leer más
Innovación en la predicción de la resistencia a la insulina en niños
La creciente prevalencia de la obesidad infantil no solo es un problema de salud pública, sino que también es un precursor de complicaciones metabólicas graves, como la resistencia a la insulina. Un estudio reciente, publicado en ScienceDirect, propone un enfoque… Leer más
Entrevista a Dôngua Angelina José Buta, presidente del Consejo Provincial de ORDENFA, sobre el Estudio NutriPALOP
La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en colaboración con la Universidad Europea del Atlántico y la Universidade Internacional do Cuanza, publicó recientemente el informe Estudio NutriPALOP: Investigación sobre los hábitos alimentarios y de salud de participantes angoleños. El… Leer más