Dieta y microbioma intestinal: ¿cómo impactan las elecciones alimenticias en la salud?
Los alimentos que se consumen no únicamente intervienen en la salud, sino también en el equilibrio de los billones de microorganismos que habitan en el intestino. Un estudio publicado en la revista Nature Microbiology ha arrojado luz sobre cómo las… Leer más
¿Cómo se relaciona la dieta con el cáncer colorrectal?
El cáncer colorrectal, el tercero más común a nivel mundial, afecta a millones de personas cada año. Su incidencia varía significativamente entre países de altos y bajos ingresos, lo que sugiere que los factores ambientales y de estilo de vida… Leer más
Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe
La creciente variabilidad climática y los eventos extremos, como sequías, inundaciones y tormentas, están generando un impacto significativo en la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe. Estos fenómenos no solo disminuyen la productividad agrícola, sino que también alteran… Leer más
¿Cómo impactan las frutas y verduras en el bienestar mental en la adultez?
Estudios recientes han revelado que la ingesta de frutas y verduras podría ser clave para reducir los síntomas depresivos en personas mayores. Pero, ¿qué tan sólida es esta relación? Un estudio longitudinal publicado en Scientific Reports analiza esta conexión desde… Leer más