Opiniones FUNIBER: Los efectos positivos de una dieta sostenible en el medio ambiente
La Dra. Laura Martín Rubio, docente del área de Salud y Nutrición de la Universidad Internacional Iberoamericana (UNIB), perteneciente a la red de universidades que colaboran con FUNIBER, estará el 16 de junio presentando el webinar «Alimentación para salvar el planeta», fecha la cuál coincide dos días antes del Día de la Alimentación Sostenible el 18 de junio. Leer más
Las dietas saludables aún no son accesibles para muchos
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la conferencia celebrada el viernes en Roma abordó la necesidad de cambiar el sistema alimentario para aumentar la seguridad alimentaria en todo el mundo. Leer más
Jefes de cocina, aliados para una alimentación sana y sostenible
FAO y UNESCO lanzan una publicación resaltando la importancia de los Chefs para la promoción de una alimentación saludable, diversificada y sostenible En todo el mundo, miles de personas siguen los programas de cocina responsables de una parte importante de la audiencia televisiva. El éxito de programas como el competitivo “Master Chef” confirma el gran interés del público por el género gastronómico. Leer más