Tesis: Alumna investiga el consumo de productos procesados para adolescentes
Alumna becada por FUNIBER realiza un estudio para conocer cómo se alimentan estudiantes adolescentes de un centro educativo en Costa Rica Para finalizar sus estudios de Maestría en Nutrición y Biotecnología Alimentaria, patrocinado por FUNIBER, Amanda Lasso Cruz realizó una investigación sobre los gustos y preferencias de los estudiantes del Centro Educativo Santa Inés, en Costa Rica. Para el estudio, la alumna investigó más sobre la nutrición en la infancia y la adolescencia, sobre el estado nutricional de la infancia en Latinoamérica y sobre los alimentos procesados. Su investigación ha sido dirigida por la profesora Mercedes Briones. Leer más
Vida saludable y percepción de la salud en la adolescencia
Estudio comprueba la relación entre condición física y grasa corporal con la percepción de salud en la adolescencia. El incremento de comportamientos sedentarios representa uno de los grandes problemas de las sociedades actuales. Ver la televisión, pasar muchas horas frente a la computadora o evitar el esfuerzo físico son hábitos que, si no se realizan con moderación, pueden facilitar la aparición de problemas de salud en todas las edades. Leer más
Estudio alienta a la práctica de actividades físicas entre niños y adolescentes
El incremento del interés por la práctica de deportes y actividades físicas contrasta con una triste realidad: la inactividad física de niños y adolescentes provocada por el estilo de vida actual. Las comodidades facilitadas por la tecnología disminuyeron los ejercicios físicos diarios y provocan problemas de salud pública. Leer más
Alimentación equilibrada y ejercicio como clave para combatir la obesidad
Algunas décadas atrás los jóvenes y niños se entretenían realizando actividades que demandaban desgaste físico, hoy, por el contrario la tendencia apunta al sedentarismo gracias a los videojuegos, el Internet y la TV. La escasa actividad física se complementa con la disponibilidad de comida rápida para crear una nueva tendencia en el planeta: la obesidad. Recientemente el Comité de Actividad Física de la Asociación Española de pediatría (AEP) presentó un documento en el que se da a conocer los beneficios de la práctica de ejercicios desde la infancia para evitar el sobrepeso y la obesidad. Leer más