La mayor parte de las comidas para niños son abundantes en sodio, mientras que los refrigerios para bebés rebosan de azúcar. Alarmante. Un estudio descubrió elevadas cantidades de sal en las comidas empacadas para niños, así como altas dosis de azúcar añadida en los postres y jugos para niños pequeños y bebés. Siete de cada 10 comidas empacadas para niños contuvieron demasiado sodio (sal), lo cual fue calificado como sorprendente por la directora del estudio, Mary Cogswell, investigadora de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. Leer más

Las personas delgadas tienen un mayor número de células conocidas como ILC2 en la grasa abdominal, estas células influirían en el control del peso de las personas. El experimento ya se había verificado en ratones, pero ahora se ha comprobado la presencia de estas células en los humanos. El estudio ha sido publicado en la edición electónica del 22 de diciembre de la revista Nature. Leer más

La agencia de Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha establecido normas en las que se indica que será obligatorio para las cadenas de alimentos mostrar información sobre la cantidad de calorías que ofrecen en sus productos. La norma contempla también las palomitas de maíz del cine, el pan y los helados. Leer más

FUNIBER divulgó hoy, día 14, el resultado de FUNICONCURSO “Publicación Solidaria” a través de la dirección www.estudiarenfuniber.com. Entre los tres finalistas, el primer lugar ha sido para la brasileña Laura Castro, que recibió 1.052 votos en su publicación “A Virada do Preconceito”. En segundo lugar, Randoll Taveras, de República Dominicana, obtuvo 854 votos, con el texto “¿Qué nos falta en Navidad?”. Los ganadores donarán a las ONGs escogidas los premios de FUNICONCURSO. Por ello, la Asociación de Padres y Amigos de los Excepcionales de Belo Horizonte (APAE-BH) tiene motivos para celebrar. Con la victoria de la alumna Laura Castro, APAE ganará 1.000€ de FUNIBER, en valor monetario acreditado en la cuenta de la asociación. Ya TECHO, entidad escogida por el alumno Randoll, ganará 500€. El dinero se destina a ayudar en la construcción de casas y escuelas, en la formación de niños y en la movilización de jóvenes, en los asentamientos y comunidades en situación de riesgo en República Dominicana. Leer más