Dos equipos de investigadores han identificado grupos de neuronas que gestionan la información relacionada con los alimentos que recibe el cerebro. Este sería el primer paso para desarrollar tratamientos que podrían ayudar a reducir la obesidad a nivel global. Los científicos indicaron que un grupo de neuronas que controlan el apetito se activan en el área del hipotálamo cuando la persona pierde entre el 5% y el 10% del peso corporal. Pero su investigación no se detuvo en este punto, y han logrado modificar la sensación de saciedad manipulando directamente dicho grupo de neuronas. Leer más

Se ha identificado que la dieta mediterránea podría ayudar a prevenir o retrasar el deterioro cognitivo que enfrentan las personas a medida que envejecen. Un estudio publicado en la revista JAMA Internal Medicine indica que esta dieta podría ayudar a prevenir enfermedades como la demencia senil o el Alzheimer. Leer más

En muchos tipos de dieta se asume que la persona tiene la fuerza de voluntad suficiente para evitar comer alimentos poco saludables. Pero un equipo de investigadores ha identificado un método que puede ayudar a mejorar las posibilidades de tener éxito al hacer una dieta. Se le ha llamado el método CAN, porque propone que la comida debe ser (C) conveniente, (A) atractiva y (N) normal. Bajo este método, una estrategia para no comer alimentos poco saludables sería almacenarlos en el sótano. Leer más

Un nuevo estudio publicado el 6 de mayo en la revista Neurology, indica que las personas que consumen mayor cantidad de frutas y verduras podrían preservar mejor la memoria y otras capacidades cerebrales al envejecer. Los investigadores indican que la "dieta MIND", una combinación de dieta mediterránea y DASH (desarrollada para combatir la hipertensión), ayudaría a preservar las funciones cognitivas de las personas. Leer más