Estudios recientes vienen investigando alternativas, como suplementos o vacunas, para que los celíacos puedan proteger el cuerpo frente a los efectos del gluten El profesor Hoon Sunwoo, de la Universidade de Alberta, en Canadá, lidera una investigación para desarrollar un suplemento capaz de neutralizar el gluten en el estómago. El suplemento está hecho con la yema de huevo de gallina. Leer más

Un estudio en el que colaboraron los alumnos de la Maestría en Bioética que patrocina FUNIBER ha concluido que los estudiantes de medicina que se capacitan en comunicación presentan unos índices más elevados de empatía hacia los pacientes. La revista científica Frontiers in Psychology ha publicado recientemente una investigación dirigida por Montserrat San-Martín, Roberto Delgado-Bolton y Luis Vivanco, que ha contado con la colaboración de estudiantes de la Maestría en Bioética patrocinada por FUNIBER. Este estudio ha demostrado cómo la adquisición de habilidades comunicativas vinculadas a los programas de capacitación en semiótica incide positivamente en los niveles de empatía de los médicos. Leer más

Estudio realizado por investigadores ingleses indica que el consumo moderado de café puede traer beneficios para la salud y proteger de enfermedades. Los amantes del café pueden sentirse más seguros. A pesar de grandes controversias sobre los efectos del consumo del café para la salud, parece que cada vez más estudios han comprobado que tomar entre tres y cinco tazas al día no representa riesgos, salvo en algunos casos. Leer más

Aumenta el consumo de suplementos deportivos en todo el mundo. Entidades alertan con rótulos de sus componentes. De acuerdo con un estudio realizado por el Euromonitor International Sport Nutrition, el consumo de productos de nutrición deportiva aumentó en un 7% en España. El aumento en el país acompaña el crecimiento del sector de los suplementos alimenticios en todo el mundo. Leer más