Tag: Verduras

2021, ano das frutas e verduras

2021, ano das frutas e verduras

A partir de um pedido do governo chileno, a ONU declarou 2021 como o Ano Internacional das Frutas e Verduras. A Assembleia Geral da ONU declarou 2021 como o Ano Internacional das Frutas e Verduras. Segundo o secretário geral, António Guterres, “as frutas e verduras são pedra angular de uma dieta saudável e variada. Proporcionam ao corpo humano abundantes nutrientes, reforçam o sistema imunológico e contribuem a reduzir o risco de desenvolver diversas doenças”. Ler mais

Estudo encontra associação entre dieta e função cognitiva

Estudo encontra associação entre dieta e função cognitiva

Um estudo nos Estados Unidos relacionou a dieta mediterrânea com uma melhor função cognitiva. A função cognitiva, aquela que permite a concentração, a memória, a linguagem, o raciocínio, entre outros processos, poderia ganhar uma força extra se se mantem uma alimentação adequada. Segundo um estudo, que coletou dados de maneira extensa, a dieta mediterrânea por exemplo ajuda a garantir esta função cognitiva em bom estado. Ler mais

Comer fora de casa pode aumentar o risco de excesso de peso

Comer fora de casa pode aumentar o risco de excesso de peso

Pesquisa com espanhóis mostra que alguns hábitos como o de comer fora de casa podem ser associados ao sobrepeso e à obesidade Os hábitos alimentares são uma das chaves mais importantes para uma boa nutrição. A escolha por alimentos saudáveis, a distribuição das refeições ao longo do dia, o consumo equilibrado de nutrientes, entre outras escolhas, podem ser importantes hábitos para manter o corpo em forma. Ler mais

Os alimentos que cuidam da saúde e do meio ambiente

Os alimentos que cuidam da saúde e do meio ambiente

Ao comer de forma saudável, além de evitar problemas de saúde como doenças cardiovasculares, também protegemos o meio ambiente, segundo um estudo publicado na revista científica PNAS. Neste estudo, os pesquisadores analisaram 15 alimentos comuns de uma dieta ocidental. A partir do estudo da cadeia de produção até o consumo, os resultados sugerem que as frutas, as verduras, legumes, grãos, frutos secos e cereais são alimentos mais saudáveis e que menos impacto têm para o meio ambiente. Ler mais