Tag: sal

Pressão internacional para diminuir o consumo de sal

Pressão internacional para diminuir o consumo de sal

Especialistas publicam artigo sugerindo o uso de etiquetas nos saleiros e embalagens de sal para conscientizar a população sobre os riscos para a saúde do excesso de sal Um movimento está crescendo em torno ao controle de consumo de sal nos alimentos. Em grande parte, estas ações estão sendo organizadas pelas principais organizações internacionais de saúde que buscam alertar à população sobre os riscos para a saúde de uma alta ingestão do sal. Ler mais

Estima-se que ingerimos mais de 50 mil partículas de plástico por ano

Estima-se que ingerimos mais de 50 mil partículas de plástico por ano

Um estudo divulgado recentemente calcula a quantidade média de plástico consumida pelos humanos a partir de estudos anteriores que mostraram a presença dos microplásticos nos alimentos, na água e no ar Após analisar 250 garrafas de água, compradas em nove países diferentes do planeta, a organização jornalística Orb Media encontrou que em 93% das mostras havia presença de plástico na água, numa quantidade média de 314 partículas por litro de água. Ler mais

Salmoura gerada nos processos de dessalinização contamina mares

Salmoura gerada nos processos de dessalinização contamina mares

Estudo publicado na revista Science of the Total Environment destaca a necessidade de elaborar estratégias sustentáveis para a salmoura produzida pelas empresas de dessalinização As empresas de dessalinização da água têm um papel importante para a produção de água doce que pode ser consumida em regiões onde a água potável é escassa ou tem difícil acesso. Ler mais

Espanha faz acordo com empresas por produtos mais saudáveis

Espanha faz acordo com empresas por produtos mais saudáveis

Governo espanhol estimula acordo entre empresas do setor alimentício, que se comprometem em reduzir o açúcar, o sal e as gorduras saturadas dos alimentos industrializados A Espanha tem uma das taxas mais altas de obesidade na Europa, com 54% dos adultos com sobrepeso e 17% com obesidade. Para melhorar este índice, o governo espanhol negociou com empresas produtoras de alimentos uma redução de aproximadamente 10% no sal, no açúcar e nas gorduras saturadas. Ler mais