Estudo-piloto em escolas prevê melhora de níveis de iodo entre crianças
Novo estudo em fase piloto vai intervir na alimentação de crianças em idade escolar para diminuir a carência de iodo O projeto será desenvolvido pelo Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde (Cintesis), com sede em Porto (Portugal), com mais de 700 crianças entre 6 e 12 anos de idade. O projeto piloto será realizado em escolas do centro de Lisboa, e as primeiras ações começaram em outubro, com a coleta de urina das crianças. Ler mais
Pesquisas avançam para a proteção dos celíacos
Estudos recentes vêm investigando alternativas, como suplementos ou vacina, para que os celíacos possam proteger o corpo frente aos efeitos do glúten O professor Hoon Sunwoo, da Universidade de Alberta, no Canadá, lidera uma pesquisa para desenvolver um suplemento capaz de neutralizar o glúten no estômago. O suplemento está feito com gema de ovo de galinha. Ler mais
Café, até 3 xícaras ao dia, traz benefícios para a saúde
Estudo realizado por pesquisadores ingleses indica que o consumo moderado de café pode trazer benefícios para a saúde e proteger de doenças Os amantes do café podem sentir-se mais seguros. Apesar de grandes controvérsias sobre os efeitos do consumo do café para a saúde, parece que cada vez mais estudos comprovam que tomar entre três e cinco xícaras ao dia não representam riscos, salvo em alguns casos. Ler mais
Cuidados com consumo de suplementos esportivos
Aumenta o consumo de suplementos esportivos em todo o mundo. Entidades indicam cuidados com etiqueta e componentes De acordo com um estudo realizado pelo Euromonitor International Sport Nutrition, o consumo de produtos de nutrição esportiva aumentou em 7% na Espanha. O aumento no país acompanha o crescimento do setor dos suplementos alimentícios em todo o mundo. Ler mais