Tag: Nutrição

Estudo mostra que consumo de cafeína em ciclistas com fadiga mental poderia melhorar o desempenho neuromuscular Muitas pessoas necessitam um café para ativar a mente de manhã, especialmente após uma noite mal dormida. Entre os atletas, o café pode ajudar também a diminuir a fadiga mental e melhorar o desempenho físico. Segundo um estudo realizado por pesquisadores brasileiros, da Universidade de São Paulo (USP), o consumo de cafeína conseguiu melhorar o desempenho de atletas de ciclismo. Ler mais

O teste é menos invasivo e doloroso, já que monitora o nível de glicose no sangue a partir de uma tecnologia sem uso de agulhas tradicionais ou extração de sangue Pesquisadores da Universidade de Missouri e o Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), instituições nos Estados Unidos, criaram um método capaz de medir com precisão os níveis de glicose no sangue. Ler mais

Dois estudos divulgados esta semana alertam para a presença de microplásticos nos alimentos que ingerimos. Pesquisadores pedem mais investigações para determinar o impacto do plástico para a saúde humana Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Médica de Viena (Áustria), analisou as fezes de oito voluntários que durante uma semana anotaram tudo o que ingeriram, seguindo uma alimentação habitual. Os participantes do estudo viviam em oito países diferentes: Reino Unido, Itália, Rússia, Japão, Finlândia, Polônia, Holanda e Áustria. Ler mais

Simpósio realizado em Buenos Aires reuniu especialistas de diferentes âmbitos para debater a aplicação de rótulo nutricional nas embalagens de alimentos A etiquetagem na parte frontal dos alimentos é um tema polêmico entre os diversos representantes da área de saúde e da indústria alimentar. Durante encontro com diversas entidades e profissionais para debater a aplicação do chamado Etiqueta Nutricional na Parte Frontal da Embalagem (ENPFE), novos temas foram levantados para a aplicação do rótulo na Argentina. Ler mais