Recomendações para preparar um croquete saudável
Nutricionista dá dicas sobre como preparar um croquete saudável e orienta sobre a melhor combinação com outros alimentos Ler mais
Crianças dos Estados Unidos preferem maçãs
Um estudo recente publicado na revista Pediatrics aponta que as maçãs são as frutas favoritas das crianças e jovens dos Estados Unidos. Os pesquisadores indicaram que as maçãs correspondem a 19% das frutas que os pequenos consomem, mas, se considerado além das frutas em si o suco de maçã, o número eleva-se em até 30%. Ler mais
A nutrição geriátrica carece de mais pesquisas
O Grupo de Nutrição da Sociedade Espanhola de Geriatria e Gerontologia (SEGG) criou uma equipe multidisciplinar orientada a dar maior relevância à pesquisa em torno da nutrição geriátrica, para que as pessoas da terceira idade sejam diagnosticadas e tratadas de forma adequada. Os especialistas indicam que a desnutrição entre idosos está subdiagnosticada, apesar de sua alta prevalência. Ler mais
16 de outubro: Dia Mundial da Alimentação
Você pode comer três vezes ao dia? Sim? Então você é uma pessoa de sorte. Nem todas as pessoas podem comer todos os dias. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) existem 795 milhões de pessoas subalimentadas no mundo. Ler mais