Recomendações ao cozinhar frango e ovos
Saiba quais são as recomendações para o cuidado de frutas, verduras, ovos e frango, ao cozinhar Difundido como uma medida de higiene e segurança alimentar, lavar as frutas e verduras antes de cozinhar evitaria que certos organismos patogênicos ingressem em nosso corpo, mas no caso da carne de aves e dos ovos é recomendável não lavá-los para reduzir uma possível contaminação por Campylobacter. Ler mais
A manteiga não é tão nociva como se acreditava
Estudo não encontrou aumento no risco de morte entre consumidores de manteiga Pesquisadores realizaram um estudo em que analisaram os dados de mais de 636 mil pessoas de 15 países que consumiam entre um terço da porção e três porções ao dia de manteiga, e indicaram que a manteiga pode ser uma opção mais saudável que o consumo de açúcar ou amidos. De acordo com a pesquisa publicada na revista PloS One, o consumo de manteiga é pouco associado com o risco de morte prematura, e não foi encontrada associação com doenças cardíacas. Apenas foram encontradas correlações, mas não se pôde provar uma ligação causal com este estudo. Ler mais
Apresentamos o ganhador do concurso Olimpíadas FUNIBER
Aluno de Moçambique levou o ouro nas Olimpíadas FUNIBER Os Jogos Olímpicos do Rio chegaram ao fim em um mar de abraços, risos e comemorações. O espírito de fraternidade e competição saudável vivenciado durante o torneio foi propagado por todo o mundo através dos meios televisivos. Enquanto isso, na Internet, Samuel Winesse, aluno do Mestrado em Educação da FUNIBER de Moçambique, levou o ouro em uma competição não esportiva relacionada aos Jogos Olímpicos: as Olimpíadas FUNIBER. Ler mais
Como atua a creatina no organismo
Vídeo mostra como é e como atua a creatina no corpo. Suplementação gera controvérsias, mas pesquisadores apontam benefícios se usado com acompanhamento de especialista O uso da creatina como suplemento gera diversas controvérsias: opiniões negativas, associações a casos de falecimento de esportistas e recomendações por parte de pesquisadores. Um vídeo divulgado pelo canal "2 Minutos de Química" mostra o que é e como atua a creatina no corpo. Ler mais