Consumo moderado de café pode ajudar pessoas que sofrem de doença hepática
Um consumo moderado de café poderia ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças hepáticas como a cirrose, a fibrose, o câncer de fígado e a hepatite C, de acordo com os resultados dos estudos publicados em revistas como a Hepatology, a Liver International e a Gastroenterology.
Os dados registrados na revista Gastroenterology indicam que os maiores níveis de consumo de café estão relacionados com um menor risco de incidência de câncer de fígado e uma redução da probabilidade de mortalidade por doença hepática.
Especificamente, o estudo indica que aquelas pessoas que bebiam de 2 a 3 xícaras de café por dia conseguiram reduzir o risco de câncer hepático em 38% e o risco de sofrer de doenças hepáticas crônicas em 46%; enquanto que aquelas que tomavam quatro ou mais xícaras conseguiam reduzir o risco de câncer no fígado em até 41% e o risco de morte por doença hepática em 71%.
Outro estudo, publicado na revista Hepatology indica que foi encontrada uma relação entre o consumo de café e um menor nível de enzimas hepáticas anormais, podendo proteger o fígado.
Uma metanálise demonstrou que o café consegue diminuir a progressão de doenças como a cirrose e o câncer hepático; enquanto que nos casos de hepatite C crônica, identificou-se uma melhor resposta no tratamento antiviral.
Um estudo em que participaram pacientes com câncer hepático apontou que o consumo de três xícaras diárias de café conseguia reduzir o risco de morte desse tipo de câncer, sem considerar os casos de hepatite B. Identificando-se, além disso, uma associação inversa entre o consumo de café e o risco de sofrer de uma fibrose avançada.
Outro estudo em que foram incluídas pessoas com diabetes identificou-se que os consumidores de café com baixa resistência à insulina tiveram menor probabilidade de sofrer fibrose avançada.
Em um estudo realizado em Cingapura com a participação de mais de 63 mil pacientes hepáticos, identificou-se que aquelas pessoas que consumiam mais de duas xícaras por dia obtinham uma redução do risco de mortalidade em 66%.
Os estudantes da área de saúde e nutrição da FUNIBER recomendam aos seus pacientes o consumo de alimentos que contribuam para a redução do impacto de doenças crônicas.
Fonte: Infosalus
Foto CC: ChodHound