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Ana María Silva, pesquisadora do Centro para Neurociência e Biologia Celular (CNC), da Universidade de Coimbra, ganhou o prêmio “Jovem Pesquisador” pelo seu trabalho em que avalia o metabolismo das células dos ossos na osteoporose depois da menopausa. Ler mais

A multimorbidade é a coexistência de duas ou mais doenças crônicas e é, cada vez mais, comum entre os idosos. As pessoas que devem lutar com múltiplas doenças devem consumir uma grande quantidade de medicamentos e a administração de diversos remédios é um desafio, em especial para as pessoas da terceira idade. Por esta razão, uma equipe de pesquisadores decidiu realizar testes sobre a efetividade da autoadministração de remédios em pessoas da terceira idade com multimorbidade. Ler mais

A obesidade é um grande problema a nível mundial. Para fazer frente ao aumento de peso das pessoas é necessário conhecer seus costumes e aplicar estratégias que permitam modificar os hábitos alimentares dos indivíduos, de forma que possam melhorar seu estado de saúde. Miguel Angel Espinoza Dorantes desenvolveu, como projeto final para obtenção do grau de Mestre Internacional em Nutrição e Dietética pela FUNIBER, a avaliação dos efeitos de uma oficina nutricional aplicada a trabalhadores no México, a fim de identificar as mudanças nos hábitos de alimentação para obter uma melhor nutrição. A seguir apresentaremos os resultados da pesquisa realizada. Ler mais

A Dra. Isabel Martorell é coordenadora do Doutorado em Nutrição da FUNIBER e especialista na área de toxicologia alimentar. Martorell tem uma ampla experiência na área da pesquisa em nutrição e ressalta que os alimentos nos oferecem grande quantidade de nutrientes, como ácidos graxos, proteínas, vitaminas e minerais, entretanto, deve-se ter cuidado com a ingestão de alimentos, porque também podem ser portadores de diferentes contaminantes. Ler mais