É saudável ser vegetariano?
Muitas são as pessoas que há anos decidiram eliminar a carne de animais de sua dieta, seja por razões de saúde, por questões religiosas ou por convicções morais ou éticas. Ultimamente, o vegetarianismo converteu-se em uma tendência mundial cada vez mais difundida na sociedade. Mas, em que consiste exatamente ser vegetariano? Quantos tipos existem? Comem-se produtos derivados de animais? Recentemente, a cidade de Barcelona (Espanha) declarou-se cidade “veg-friendly, amiga da cultura vegana e vegetariana”. Trata-se de uma iniciativa que tem intenção de criar um BCNVEGpoint de gestão mista para favorecer o comércio vegano e vegetariano, editar uma guia de locais comerciais e restaurantes e a adesão à campanha “Segunda-feira sem carne”. Ler mais
XIII Fórum Internacional sobre Avaliação da Qualidade da Pesquisa e da Educação Superior
XIII Fórum Internacional sobre Avaliação da Qualidade da Pesquisa e da Educação Superior (FECIES) reúne especialistas sobre o ensino universitário A cidade espanhola Granada vai sediar o XIII Fórum Internacional sobre Avaliação da Qualidade da Pesquisa e da Educação Superior (FECIES) entre os dias 30 de junho e 2 de julho de 2016. O evento é um espaço importante para pesquisadores, profissionais e docentes que atuam no ensino universitário, na seleção de professores, e aos interessados nas ferramentas de avaliação de qualidade da pesquisa científica. Ler mais
As bebidas alcoólicas na dieta
Beber é permitido, mas não em excesso; é necessário estabelecer hábitos que não danifiquem a saúde da pessoa O álcool é uma bebida tóxica, mas algumas bebidas fermentadas oferecem certos benefícios que poderiam nos animar a considerar seu consumo. Bebidas como o vinho, a cerveja e a cidra possuem substâncias como o resveratrol, as catequinas e as humulones, que podem ter um efeito antioxidante. Ler mais
Suplemento permite reduzir pela metade o risco de morte para doenças cardíacas e pulmonares
Identificam suplemento que reduz a taxa de mortalidade de pacientes desnutridos Um estudo com o apoio financeiro da empresa Abbott, demonstrou que um suplemento nutricional especializado, rico em proteínas, vitamina D e HMB (um ingrediente que preserva os músculos), estaria associado a uma redução de 50% da taxa de mortalidade de pacientes idosos desnutridos que padecem de doenças cardíacas e pulmonares. Os pesquisadores a cargo do estudo NOURISH, indicaram que um de cada dois pacientes da terceira idade encontra-se desnutrido e não sabe, e destacaram que cuidar da nutrição dos pacientes é um fator fundamental para conseguir a recuperação dos doentes. Ler mais