Mito nutricional: Beber 2 litros de água por dia
Ao hidratar-se, uma pessoa deve considerar que grande parte da água que ingere encontra-se nos alimentos Por muitos anos recomendou-se que as pessoas hidratem-se adequadamente, indicando que se deve tomar entre 2 e 2,5 litros de água por dia, mas esta recomendação não tem uma base científica, é um mito nutricional. Então, que quantidade de água é recomendável consumir diariamente? A quantidade varia de pessoa para pessoa, considerando o nível de atividade física, a idade, o clima, textura física, entre outros fatores, mas a sede, o mecanismo natural que regula a ingestão de água continua sendo um bom indicador. Ler mais
Mamadeiras grandes aumentam o risco de obesidade infantil
O uso de mamadeiras maiores contendo leite de fórmula aumentaria o risco de obesidade Um estudo recente sugere que alimentar os bebês com uma mamadeira maior contendo fórmula poderia coloca-los em risco de aumentar de peso e de manter uma relação entre peso e estatura maior que a normal. Os especialistas indicam que existe maior risco se os pais obrigarem as crianças a acabar com todo o conteúdo da mamadeira, embora mostrem sinais de saciedade. Também foi identificado que as crianças alimentadas com leite materno com uma mamadeira ganharam mais peso que as que foram alimentadas no peito. Ler mais
Recomenda-se evitar as “dietas milagrosas”
Com a chegada do verão, surgem recomendações de dietas que podem ser perigosas Com a chegada do verão, as pessoas cuidam menos de sua alimentação e costumam aumentar de peso com rapidez. Luis Morán Fagúndez, Decano do Colégio Profissional de Dietistas-Nutricionistas de Andaluzia (Codinan), explica que durante o verão as pessoas que deixam de cuidar de sua alimentação podem aumentar de peso entre 2 e 3 quilogramas, podendo alcançar até 5 quilogramas. Ler mais
Espaguete funcional para reduzir doenças cardiovasculares
Nova variedade de espaguete permite reduzir o risco de doenças cardiovasculares porque possui mais fibra e proteínas que a massa comum Pesquisadores das Universidades de Granada (Espanha), de Bolonha e de Molise (Itália), em colaboração com o Centro Tecnológico de Investigação e Desenvolvimento de Alimentos Funcionais (CIDAF), criaram um “super espaguete” que possui mais fibra e proteínas que a massa normal e seu consumo permite reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Ler mais