Tag: Dieta

Pesquisadores na Espanha criam um método para detectar a quantidade de contaminação de mercúrio no peixe. Algumas mostras com atum, peixe-espada e cação demonstraram concentrações elevadas Sabe-se que o consumo de peixes traz benefícios a saúde. Mas há alguns tipos de peixes que podem conter altas doses de mercúrio, e, portanto, devem ser consumidos de forma moderada entre alguns grupos de pessoas como são as mulheres em gestação e as crianças. Ler mais

Consumir dez porções de frutas e verduras ao dia reduziria o risco de sofrer doenças mortais que envolvem ao coração, cérebro, assim como padecer de algum tipo de câncer, conforme estudo científico  Os resultados de uma pesquisa liderada pelo epidemiologista norueguês Dagfinn Aune recomendam aumentar o consumo de frutas e verduras a dez porções diárias para reduzir em 31% o risco de doenças cardiovasculares, ictus e diferentes tipos de câncer. Ler mais

Estudo no México aponta efeitos positivos do imposto sobre as bebidas açucaradas no país, no consumo destas entre 2014 e 2015 No México, as pessoas já consomem menos bebidas açucaradas. Em 2015, um ano após a implementação de um imposto sobre estes produtos, percebeu-se uma diminuição de 9,7% na compra destas bebidas. Já, entre as casas com um nível socioeconômico mais baixo, a caída foi ainda maior (11,7%). Ler mais

Pesquisadores da Espanha desenvolvem cápsulas de micropartículas que permitem a liberação do ácido fólico de maneira controlada no intestino, através de sucos e iogurtes O ácido fólico é um tipo de vitamina B que ajuda no trabalho celular e no crescimento dos tecidos. Durante a gravidez, tomar a quantidade recomendada de suplementos ricos em ácido fólico sintético permite prevenir certas anomalias congênitas como pode ser a espinha bífida. Por outro lado, uma overdose deste suplemento poderia provocar também doenças, como por exemplo, o câncer. Ler mais