Consumo de bebidas alcóolicas é alarmante
Estudo relevante com especialistas de todo o mundo alerta para situação preocupante do consumo do álcool, um hábito associado ao aumento de risco de incapacidades ou mortes Um artigo publicado na revista The Lancet mostra dados preocupantes sobre o consumo de álcool em todo o mundo. Segundo um estudo assinado por quase 500 autores que participaram do Global Burden of Diseases Study 2016, com dados coletados de 195 países, uma de cada três pessoas com mais de 15 anos tem o hábito de consumir bebidas alcoólicas. Ler mais
Como medir a gravidade da desnutrição em um paciente
Principais representantes do setor da nutrição clínica reunidos pela Iniciativa de Liderança Global em Desnutrição (GLIM) publica documento de consenso sobre parâmetros para avaliar e diagnosticar gravidade da desnutrição em paciente Durante o 40ª Congresso da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (Espen), que ocorreu em Madri (Espanha), entre os dias 1 e 4 de setembro, os representantes das principais sociedades científicas relacionadas à nutrição clínica, em todo o mundo, aprovaram um documento de consenso sobre a desnutrição. Ler mais
A qualidade dos suplementos de proteína em pó
Pesquisa na Espanha avalia a qualidade de suplementos de proteína em pó para avaliar valor nutricional O uso de suplementos de proteína vem aumentando, especialmente entre esportistas profissionais e amadores, que em alguns casos decidem consumi-los por questões estéticas. Pesquisadores da Universidade de Sevilha, na Espanha, analisaram a qualidade destes suplementos. Segundo o estudo, a metade dos suplementos analisados apresentaram pouco mais de 6% de concentrações de lisina, aminoácido essencial para a construção do tecido muscular e a absorção do cálcio. Já 9% apresentaram valores superiores a 20%. Ler mais
Neurônios que produzem sensação de fome
Pesquisadores chineses publicam estudo que associa circuito neuronal do hipotálamo à sensação de fome, em experimento com ratos Um estudo, publicado recentemente na revista científica Science, parece ter encontrado os neurônios específicos que regulam a vontade de comer, em provas com ratos. Os neurônios, localizados num subconjunto na região do hipotálamo, podem desenvolver um papel importante no controle do peso corporal. Ler mais