Pesquisas avançam para a proteção dos celíacos
Estudos recentes vêm investigando alternativas, como suplementos ou vacina, para que os celíacos possam proteger o corpo frente aos efeitos do glúten O professor Hoon Sunwoo, da Universidade de Alberta, no Canadá, lidera uma pesquisa para desenvolver um suplemento capaz de neutralizar o glúten no estômago. O suplemento está feito com gema de ovo de galinha. Ler mais
Café, até 3 xícaras ao dia, traz benefícios para a saúde
Estudo realizado por pesquisadores ingleses indica que o consumo moderado de café pode trazer benefícios para a saúde e proteger de doenças Os amantes do café podem sentir-se mais seguros. Apesar de grandes controvérsias sobre os efeitos do consumo do café para a saúde, parece que cada vez mais estudos comprovam que tomar entre três e cinco xícaras ao dia não representam riscos, salvo em alguns casos. Ler mais
Bactérias intestinais ajudariam no controle à hipertensão
Estudo internacional analisa a associação de micróbios intestinais com as células inflamatórias para o controle da hipertensão Um estudo internacional realizado por pesquisadores do Instituto Tecnológico de Massachussets, nos Estados Unidos e por pesquisadores do Centro de Medicina Molecular Max-Delbruck de Berlim, na Alemanha, descobriu que algumas bactérias intestinais poderiam controlar o corpo frente às dietas ricas em sal. Esta proteção evitaria a hipertensão arterial. Ler mais
Alimentos tipo “junk food” aumentariam nossa distração, indica estudo
Experimento com imagens de alimentos revela maior capacidade de distração de produtos calóricos em comparação às frutas e às verduras Um estudo realizado por pesquisadores do Departamento de Ciências Psicológicas e Cerebrais da Universidade de Johns Hopkins, nos Estados Unidos, indica que comidas junk food têm grande capacidade de distração. Ler mais