Muitos países já têm dietas alimentares similares
Estudo analisa dados desde os anos 60 em diversas regiões do mundo, e conclui que a tendência é que cada vez mais, nos alimentaremos com alimentos parecidos Estima-se que somos 7,7 bilhões de pessoas no mundo, morando em 193 países. Mas as diferenças culturais estão cada vez menores e atualmente, segundo um estudo publicado recentemente na revista Nature Food, comemos cada vez mais parecido. Ler mais
Efeitos do Zika podem ser maiores em casos de desnutrição
Estudo demonstra que casos de síndrome congênito provocada pelo vírus da Zika podem variar dependendo das condições ambientais e das dietas alimentares das mães Em 2015, a América Latina viveu um surto de pessoas infetadas com o vírus da Zika, especialmente na região nordeste do Brasil. O vírus, relatado por primeira vez em 1947 na República de Uganda, está relacionado a outros vírus, como o da dengue e o da febre amarela. Ler mais
Programas de cozinha na televisão ajudam a melhorar a alimentação das crianças
Estudo analisa a influência de programa de culinária infantil na televisão para a escolha de uma alimentação mais saudável Sabe-se que assistir muitas horas à televisão não é saudável, já que se considera uma prática sedentária. Mas em algumas ocasiões, a tela ajuda se for bem administrada pelas famílias. Um exemplo é a seleção de programas com um conteúdo que seja adequado e resulte benéfico. Ler mais
Alimentos ultraprocessados desregulam dopamina
A dopamina está associada também aos ciclos biológicos. O consumo de alimentos ultraprocessados, com muita gordura e açúcar, poderia estimular a dopamina alterando também os hábitos A obesidade é um problema de saúde mundial, associado ao estilo de vida atual, e considerado um fator de risco importante para o desenvolvimento de algumas doenças como, por exemplo, o câncer e a diabetes. Ler mais