De novos alimentos, como águas-vivas, insetos comestíveis e carne produzida a partir de culturas de células, a novas tecnologias como blockchain, inteligência artificial e nanotecnologia, não faltam novas e empolgantes maneiras de alimentar o mundo. No entanto, antes que esses alimentos e tecnologias decolem, é importante analisar os potenciais benefícios e riscos, principalmente quando se trata de segurança. Ler mais

Você provavelmente já ouviu o ditado “uma maçã diariamente deixa o médico longe da gente”. Sabemos que comer frutas e legumes é bom para nossa saúde e pode ajudar a prevenir vários males. Ler mais

Para ter uma melhor qualidade de vida na terceira idade, é importante evitar problemas como a desnutrição, que pode colocar a saúde em risco. Ler mais

Quantas horas você dormiu ontem à noite? Para muitas pessoas, a resposta é: não as horas suficientes. Os Centros de Controle de Doenças dos EUA estimam que um em cada três adultos não consegue dormir o suficiente. Este é um problema que afeta todos os países e níveis de renda. Além disso, este problema se torna uma preocupação ainda maior quando consideramos a importância do sono para o sistema imunológico. Ler mais