A crescente variabilidade climática e os fenómenos extremos, como as secas, as inundações e as tempestades, estão a ter um impacto significativo na segurança alimentar na América Latina e nas Caraíbas. Estes fenómenos não só diminuem a produtividade agrícola, como… Ler mais

O aumento da prevalência da obesidade infantil não é apenas um problema de saúde pública, mas também um precursor de complicações metabólicas graves, como a resistência à insulina. Um estudo recente, publicado na ScienceDirect, propõe uma abordagem inovadora para a… Ler mais

A Fundação Universitária Iberoamericana (FUNIBER), em colaboração com a Universidad Europea del Atlántico (Universidade Europeia do Atlântico) e a Universidade Internacional do Cuanza, publicou recentemente o relatório Estudo NutriPALOP: Pesquisa… Ler mais

A perturbação de evitamento/restrição da ingestão de alimentos (ARFID) é um desafio emergente no domínio da saúde e da nutrição que vai para além da simples «perda de apetite» ou da «alimentação exigente». Esta perturbação, reconhecida oficialmente no Manual de… Ler mais