Meninos são menos obesos quando sua mãe prepara seu alimento

Investigadores da Universidade de Granada identificaram que os meninos têm um melhor estado nutricional se a mãe preparar a comida em casa e esse quadro piora notavelmente quando uma outra pessoa se encarrega de preparar o menu familiar. Os cientistas afirmam que na atualidade continua sendo a mãe aquela que conhece as necessidades alimentares de seus filhos e tem maior conhecimento para manter uma ótima alimentação familiar. Ler mais

Suplementação com vitamina A ajuda recém-nascidos com baixo peso

A vitamina A é necessária para o desenvolvimento normal e a integridade das células epiteliais. Investigadores da Nova Zelândia identificaram que aplicar suplementação com esta vitamina em meninos com baixo peso no nascimento oferece certos benefícios para diminuir a mortalidade e a morbilidade a curto prazo, embora seja necessário realizar estudos adicionais sobre os efeitos a longo prazo no neurodesenvolvimento durante a infância. Ler mais

Excesso de yodo pode causar hipotireoidismo subclínico

Até agora se contava apenas com estudos sobre os efeitos do baixo consumo de iodo, e pouco se sabia dos efeitos do excesso de iodo. Para averiguá-lo, uma equipe de médicos na China administrou ao azar várias doses de iodo em adultos durante quatro semanas, identificando que quando as pessoas consumiam doses superiores a 400mcg os pacientes desenvolviam hipotireoidismo subclínico, que se manifesta por uma redução dos níveis do hormônio da tireoide, sem que se perceba os sintomas que evidenciam o hipotiroidismo, como fadiga, depressão, pele seca e aumento de peso. Ler mais