Estudo com ratos mostra associação entre carência de potássio e o desenvolvimento da calcificação vascular e o endurecimento das artérias O potássio presente em alimentos como a banana, o abacate e o amendoim poderia ser um aliado contra o risco de endurecimento das artérias. Um estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Alabama, nos Estados Unidos, encontrou uma relação entre o potássio dos alimentos e a rigidez aórtica. Ler mais

Pesquisadora aponta a prática de tai chi como alternativa para pacientes com doenças do coração que resistem à reabilitação cardíaca O Tai chi é um exercício que apresenta vários benefícios para a saúde. Com os movimentos lentos e suaves, esta prática milenar chinesa pode ajudar a pessoas com doenças cardíacas a praticar atividade física de forma saudável. Ler mais

No dia 16 de outubro se celebra o Dia Mundial da Alimentação a favor da garantia de dietas nutritivas e segurança alimentar para todos. Como os nutricionistas podem atuar neste sentido? A professora Mercedes Briones, da área de Nutrição da FUNIBER, durante seus estudos de licenciatura no Reino Unido, teve conhecimento de casos de desnutrição na Guatemala, e decidiu morar quatro anos no país fazendo voluntariado num orfanato local. Ao conhecer a realidade das 180 crianças do centro, a nutricionista elaborou um menu escolar com alimentos disponíveis na região, e desenvolveu oficinas sobre a educação nutricional e a higiene alimentaria. Ler mais

Estudo internacional com mais de 12 mil mulheres mostra que os hábitos saudáveis durante a gestação podem evitar riscos de diabetes gestacional, sobrepeso e cesárea Um estudo recente realizado internacionalmente com 50 pesquisadores de 41 instituições diferentes, demonstrou que uma gestação ativa, junto com uma alimentação saudável, prevê o risco de sofrer diabetes gestacional, ganhar peso excessivo e necessitar um parto cesariano. Ler mais