Potássio ajudaria a diminuir o endurecimento das artérias

Estudo com ratos mostra associação entre carência de potássio e o desenvolvimento da calcificação vascular e o endurecimento das artérias

O potássio presente em alimentos como a banana, o abacate e o amendoim poderia ser um aliado contra o risco de endurecimento das artérias. Um estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Alabama, nos Estados Unidos, encontrou uma relação entre o potássio dos alimentos e a rigidez aórtica.

O estudo foi feito com ratos vivos, alimentado com dietas que variavam em quantidade de potássio, artérias de rato analisadas em cultivo com concentrações diferentes de potássio e células do músculo liso vascular do rato, cultivadas em um meio de cultivo.

Usando níveis baixos, normais ou altos de potássio na dieta, 0,3 por cento, 0,7 por cento e 2,1 por cento em referência ao peso, a equipe de pesquisadores encontrou que os ratos alimentados com uma dieta baixa em potássio tiveram um aumento considerável no endurecimento das artérias.

Já nos animais alimentados com dieta alta em potássio notou-se uma diminuição da calcificação vascular. O coautor do estudo, Paul Sanders, afirmou que o estudo demostran o benefício de uma suplementação adequada de potássio “na prevenção da calcificação vascular nos ratos propensos à aterosclerose e o efeito adverso da baixa ingestão do potássio”.

O estudo também identificou efeitos dos baixos níveis de potássio para a calcificação das células do músculo liso vascular. O baixo consumo de potássio pode representar a transformação das células do músculo liso vascular em células de osso com pouco potássio.

Tipo de rigidez

Nos seres humanos, o tipo de rigidez arterial pode indicar doenças do coração e risco de morte cardíaca. Ela é, portanto, um marcador biológico importante para conhecer o risco cardiovascular, que pode ser conhecido através da medição da hipertensão arterial.

A rigidez das artérias está associada com muitos fatores de risco como são a idade, o fumo, os níveis de colesterol e a obesidade.

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