A Organização Pan-americana de Saúde (OPAS) divulga documento com recomendações a países para o cuidado das necessidades de atendimento à saúde da população migrante A migração, muitas vezes, é uma necessidade para milhares de pessoas que buscam condições e oportunidades melhores de vida. Em muitos casos, no entanto, a migração pode trazer uma série de problemas para quem migra, entre eles, problemas de acesso a serviços de saúde. Ler mais

Estudo analisa o ritmo circadiano em células do tecido adiposo. Resultados sugerem que manter o relógio biológico regular poderia proteger a saúde e evitar a obesidade Os ritmos circadianos são mudanças que ocorrem nos nossos corpos diariamente, a partir dos relógios biológicos. Eles regulam mecanismos fisiológicos de acordo com a hora do dia, e manter as rotinas de horários para acordar, mover-se, alimentar-se e dormir ajuda a regularizar os processos metabólicos do corpo. Ler mais

Estudo identifica bactéria presente nos queijos envelhecidos capaz de decompor a histamina, substância responsável pelas reações alérgicas Os queijos envelhecidos, com maduração superior a sete meses, podem provocar reações alérgicas em algumas pessoas. Segundo o pesquisador Stephan Schmitz-Esser, da Universidade Estatal de Iowa, nos Estados Unidos, é possível que esta reação seja produzida por bactérias que se criam na capa exterior do queijo. Ler mais

Uma equipe de pesquisadores espanhóis desenvolveram massas feitas com sorgo, como alternativa mais nutritiva para quem não pode comer alimentos com glúten O sorgo é uma das alternativas para os celíacos. Uma planta bastante cultivada pelo mundo, e presente em diversos países de clima quente. Em zonas rurais de países como Ásia e África, os grãos do sogro é um dos mais importantes alimentos e pode oferecer energia, proteína, vitamina e minerais. Ler mais