Como metade das informações recebidas vem pelos olhos, elas são essenciais para qualquer pessoa. É por isso que você tem que cuidar de sua visão.
Um dos elementos importantes para fortalecer a visão é a dieta, na qual as vitaminas C e A são essenciais, juntamente com minerais como ferro, potássio, cálcio e fósforo, entre outros, ácidos graxos como ômega-3 ou o azeite de oliva.
Alguns dos alimentos fortificantes são:
Cenoura
A cenoura, um vegetal que proporciona diversos benefícios ao corpo. É rico em vitamina A e carotenóides, como potássio e cálcio. Também contém vitamina B3, E, K e folatos.
Brócolis
O brócolis, fonte de vitamina C, além de ajudar a melhorar a visão, é conhecido por contribuir para a melhora dos vasos sanguíneos. A vitamina A poderia favorecer os pigmentos de luteína e zeaxantina, ajudando a filtrar os raios solares, e vitamina E, para evitar desgaste no centro da retina.
Peixe azul
O peixe oleoso, além de ajudar a melhorar o ressecamento, reduz a possibilidade de sofrer de catarata. A Academia Americana de Oftalmologia explicou que, em geral, os peixes de água fria contêm ácidos graxos ômega-3 que ajudam a reduzir o risco de desenvolver doenças oculares. Incluídos na lista estão a sardinha, o salmão, a truta e o atum.
Páprica vermelha, carne e ovo
Por outro lado, a páprica vermelha, rica em vitaminas A e E, é um alimento que otimiza a visão noturna e fornece ao organismo antioxidantes que detêm a degeneração macular, além de prevenir algumas das doenças oculares mais comuns graças ao seu conteúdo vitamínico C. Da mesma forma, carnes e ovos também são essenciais para a vitamina B12.
Visto anteriormente, a vitamina A, além de estar presente em muitos dos alimentos que fortalecem a visão, costuma ter um papel fundamental na alimentação. Alguns produtos que merecem destaque são as leguminosas e as frutas.
A FUNIBER promove estudos na área de saúde e nutrição, conheça alguns cursos promovidos:
- Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética
- Mestrado em Nutrição e Dietética Vegetariana
- Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte
Fonte: Los alimentos cotidianos que ayudan a mejorar la vista
Foto: Todos os direitos reservados.