La alimentación de las embarazadas es un tema muy importante, ya que se debe tener en cuenta que  vitaminas y minerales, conocidos como micronutrientes, influyen en la salud de la gestante y del feto en desarrollo. Los órganos del feto pasan por fases críticas durante la semana 6 y 7; el embrión en ésta etapa debe recibir la mayor y mejor cantidad de nutrientes posibles. Leer más

Hasta hace poco se desconocía que la suplementación dietaria era beneficiosa para la prevención de eventos cardiovasculares en pacientes de alto y bajo riesgo. El Omega 3 que se encuentra en los tejidos de ciertos pescados y generalmente es considerado como beneficioso para la prevención de males cardíacos, pero todavía los investigadores no pueden recomendarlo porque después de muchos estudios y análisis en ciertos pacientes,  este no ha sido tan efectivo. Leer más

Los estudios realizados entre niños y adolescentes en Estados Unidos han determinado que hay una prevalencia de carencias de 25 hidroxivitamina D (25(OH)D). Según los análisis de la encuesta masiva NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey)  el 70% de la población padece de deficiencia o insuficiencia de dicha vitamina y que esa carencia se relaciona con la presencia de factores de riesgo cardiovascular de diversos tipos. Leer más

En las últimas décadas el Síndrome Metabólico (SM) ha acaparado gran interés. Esta enfermedad es una condición precursora de algunos males cardiovasculares y afecta aproximadamente al 30 por ciento de los estadounidenses, según cifras del Instituto del Corazón de Texas . La literatura médica reconoce al SM como la aparición de una serie de problemas de salud que incrementan las probabilidades de padecer diabetes, enfermedad coronaria o enfermedad cerebrovascular. Este conjunto de enfermedades pueden aparecer de forma simultánea o secuencial en el mismo individuo. Leer más