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Vitamina A podría ayudar a reducir muertes de niños con VIH

Es frecuente que los niños afectados por el virus de VIH mueran por las diarreas que produce este mal. Para determinar el método más efectivo se analizó la evolución de casos en los que se administró de forma preventiva cotrimoxazol, vitamina A o suplementación con cinc, para determinar cuál es el tratamiento más efectivo para detener las diarreas en infantes con VIH. Leer más

Resistencia a la insulina tiene relación con el riesgo cardiovascular en adolescentes.

Teniendo en cuenta la tendencia creciente en la prevalencia de diabetes mellitus tipo 2 (DBT2) y obesidad infantil, se hace necesario estudiar la influencia que podrían tener estos dos factores en la aparición de enfermedades cardiovasculares en la adultez. Se debe tener en cuenta que la resistencia a la insulina (RI) y la obesidad constituyen componentes importantes del síndrome metabólico (obesidad, hipertensión arterial, dislipidemia e hiperglucemia), los cuales son reconocidos como factores de riesgo para que se presente la DBT2 y enfermedad cardiovascular. Leer más

Jarabe de maíz de alta fructosa y su relación con la obesidad

La industrialización de alimentos ha llevado a una carrera por encontrar un endulzante calórico de bajo costo y alto rendimiento. Hoy los fabricantes de alimentos cuentan con el Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF o su sigla en inglés HFCS, High Fructose Corn Syrup), un endulzante que ha desplazado el uso de sacarosa. El problema radica en que diversos artículos indican que el JMAF es responsable de alteraciones metabólicas que se observan en los casos de obesidad. Leer más