El mundo y sus condiciones son cambiantes. La empresa opera en un entorno que puede ser hasta cierto punto predecible, pero todos saben que los factores externos a la empresa pueden cambiar rápidamente e influir en las operaciones diarias de modo que podría llevar a la organización a su desaparición en poco tiempo. ¿Cuáles son los factores externos que un empresario debe tener en cuenta? A continuación identificamos algunos de los factores que un administrador debe tener en cuenta: Leer más

Una investigación publicada en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences revela que, aunque se ha ralentizado el avance de la obesidad juvenil, en los segmentos de familias más pobres la tendencia continúa en aumento. Esta situación obedece a la realidad de países ricos, donde el costo de los alimentos preparados y la comida rápida es menor que el costo de frutas y verduras. Leer más

Dos estudios revelan que desarrollar el hábito de masticar despacio permitiría lograr una mayor sensación de saciedad y de esa forma evitar la obesidad. Además uno de los estudios señala que la elección de alimentos del entorno social influye en el individuo. Leer más

Un estudio elaborado por la Universidad de Granada ha identificado que especies como el pez espada, los mejillones, los berberechos y la pintarroja acumulan mayor cantidad de metales tóxicos como mercurio y plomo. El mismo estudio reveló que especies como el bacalao y la panga, que eran consideradas especies peligrosas, son en realidad dos de los tipos de pescado más seguros. Leer más