La Administración de Alimentos y Drogas (FDA), división del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, ha emitido un documento en el que recomienda a las mujeres embarazadas evitar el consumo de atún, porque se han identificado altas tasas de concentración de mercurio en muestras recolectadas en el circuito comercial. Los investigadores recomendaron consumir otras especies de pescado contaminadas con menores cantidades de mercurio, como en el caso del salmón, las sardinas, la tilapia o las ostras. Leer más

Kenneth Lacovara, paleontólogo de la Universidad de Drexel, en Filadelfia, ha descubierto en Argentina el esqueleto de un dinosaurio que sería siete veces más grande, o incluso más, porque los investigadores indican que el fósil encontrado pertenece a un dinosaurio en crecimiento. Este dinosaurio, el más grande descubierto hasta el momento de acuerdo a los investigadores, medía desde la cabeza a la cola unos 25 metros, tenía 30 metros de altura y un peso aproximado de 65 toneladas. Por sus características ha sido bautizado como Dreadnoughtus schrani (que significa sin miedo a nada). Leer más

Un equipo de investigadores del Departamento de Energía del Laboratorio Oak Ridge National (ORNL) ha desarrollado un proceso que permitiría transformar neumáticos usados en componentes de baterías de iones de litio. Leer más

Sandra Jarrín es profesora del Área de Salud y Nutrición de FUNIBER y al mismo tiempo trabaja como docente en la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Científica del Sur, en el Perú. Su experiencia en la docencia en las áreas de pregrado y posgrado le ha permitido ampliar su visión sobre la especialidad de nutrición y ahora nos cuenta su experiencia. Leer más