Etiqueta: tecnología

Comisión internacional aprueba documento con buenas prácticas para la prevención y la reducción de las micotoxinas en los alimentos, y garantizar la seguridad alimentar de la población Durante la reunión de la Comisión del Codex Alimentarius  que se ha realizado al final de julio en Ginebra, Suiza, fue aprobado un documento que servirá para prevenir y reducir los contaminantes en los alimentos. Durante la redacción y el debate, diversos países miembros han buscado un acuerdo más amplio sobre el código. Leer más

La innovación tecnológica en el área de la alimentación nos propone un debate importante: ¿los alimentos generados en laboratorio pueden ser una alternativa saludable, ética y económica a la producción tradicional?, ¿llegaremos a alimentarnos con comida de laboratorio? De diversas partes nos llegan noticias de laboratorios que han investigado y han producido alimentos in vitro. Por ejemplo, la empresa Memphis Meats viene investigando sobre la producción de carne de ave sin animales, desde células de aves cultivadas en laboratorio. Este año, han creado su primera producción, que según evaluadores, tiene sabor a pollo. Leer más

Apple tiene un gimnasio laboratorio para investigar datos que puedan ayudar al entrenamiento deportivo y al acondicionamiento físico, mediante tecnología con más precisión En California, los empleados de Apple cuentan con una academia dentro del campus tecnológico para que puedan pasar más tiempo en el ambiente laboral. En el gimnasio, hay máquinas de musculación y ejercicios aeróbicos, bicicletas estáticas y una piscina. El diferencial de este lugar es que los empleados ofrecen datos, de forma voluntaria, acerca de los ejercicios físicos hechos y los efectos para el cuerpo humano. Leer más

Conoce el nuevo método de colaboración que ayuda al desarrollo del conocimiento El proyecto colaborativo AporTICs tiene la finalidad de fomentar el aprendizaje y la colaboración de los alumnos y el profesorado a través de la web 2.0 Esta iniciativa comenzó su camino el 17 de febrero de 2014 de la mano de Mª Carmen Devesa, maestra de tercer ciclo del Colegio de Enseñanza Infantil y Primaria Voramar (Alicante), que pretendía llevarla a cabo en su aula, dentro del trabajo por proyectos que cada año realiza. Sin embargo, creyó que una colaboración con otros centros de España enriquecería más la actividad y así existiría una verdadera colaboración. Fue entonces cuando comenzó la búsqueda de un equipo que gestionara el proyecto y surgió la iniciativa AporTICs. Leer más