¿Vamos a hablar sobre el estigma de la obesidad?
La obesidad es una condición que afecta a millones de personas en todo el mundo, sin embargo, a pesar de su prevalencia, todavía está rodeada por un significativo estigma en nuestra sociedad. Con demasiada frecuencia, las personas que luchan… Leer más
Los prebióticos y las decisiones alimentarias en personas con sobrepeso
Las dietas ricas en prebióticos pueden ser estrategias efectivas para regular la toma de decisiones alimentarias en personas con sobrepeso u obesidad. Un interesante estudio llevado a cabo por investigadores del Instituto Max Planck para Ciencias Cognitivas y Cerebrales en… Leer más
El impacto del sesgo hacia el peso a nivel global: ¿cómo cambiar el estigma?
La lucha contra la obesidad es uno de los desafíos más apremiantes en la actualidad. A medida que se intenta abordar esta crisis de salud mundial, es fundamental examinar tanto los factores físicos como los socioculturales que contribuyen al estigma… Leer más
¿Sabías que el consumo de los alimentos ultraprocesados puede convertirse en una adicción?
Dos estudios recientes revelan que los alimentos ultraprocesados pueden ser adictivos como fumar tabaco o consumir alcohol. Investigadores de Estados Unidos, España y Brasil han demostrado que estos alimentos, que forman parte de nuestra dieta cotidiana, tienen el potencial de… Leer más