Etiqueta: nutrición

Investigadores indicaron que es recomendable ingerir ácido fólico cuando se busca tener un hijo, para garantizar el buen desarrollo cognitivo del bebé Un estudio presentado por la Universidad Rovira i Virgili (URV) demuestra que es necesario para las mujeres tomar ácido fólico antes del embarazo para prevenir malformaciones en el sistema nervioso del futuro bebé. El incremento de niveles de folatos permite regular la homocisteína, un aminoácido que en concentraciones altas durante el embarazo puede afectar el desarrollo de la capacidad cognitiva del bebé y su conducta. Leer más

La nueva reglamentación de etiquetado aprobada en el 2011 en Europa, procura proteger al consumidor Desde el pasado 13 de diciembre entró en vigor la norma comunitaria europea que obliga a los fabricantes de alimentos a incluir en las etiquetas de sus productos toda la información nutricional de los bienes que comercializan, considerando el valor energético, cantidad de hidratos de carbono, grasas saturadas, azúcares, sal y proteínas que contienen los alimentos. Leer más

Investigadores identifican que Omega-3 puede resultar clave en tratamientos contra la obesidad y enfermedades metabólicas Una investigación publicada en la revista Nature Communications, indica que los ácidos grasos Omega-3 participan en la activación de la grasa parda y beige, las cuales pueden ser utilizadas en tratamientos contra la obesidad y enfermedades metabólicas. Leer más

Personas con estreñimiento podrían desarrollar enfermedad renal, de acuerdo a un estudio Un estudio reciente ha identificado que las personas que padecen estreñimiento tienen una mayor probabilidad de desarrollar enfermedad renal. Tratar el estreñimiento en las personas podría ayudar a reducir el riesgo de padecer problemas de los riñones. Para este estudio se observaron los expedientes médicos de más de 3.5 millones de veteranos de EE.UU con una función renal normal con un seguimiento entre el 2004 y el 2013. Leer más