El branding en la estrategia internacional de la empresa
El Branding Internacional es la actividad por la que las empresas procuran promocionar sus productos o servicios usando estrategias que vinculan a la marca a ciertos valores que logran reforzar el lazo que se establece con el cliente o atraer nuevos usuarios en diferentes continentes. Se buscará con esta estrategia crear una imagen única en todo el planeta, asociada a ciertos valores muy apreciados por el público. Leer más
Tesis: Taller nutricional para mejorar alimentación de empleados en México
La obesidad es un gran problema a nivel mundial. Para hacer frente al incremento de peso de las personas es necesario conocer sus costumbres y aplicar estrategias que permitan modificar los hábitos de alimentación de los individuos de forma que puedan mejorar su estado de salud. Miguel Angel Espinoza Dorantes desarrolló como proyecto final para optar por el grado de Máster Internacional en Nutrición y Dietética de FUNIBER, la evaluación de los efectos de un taller nutricional aplicado a empleados en México, a fin de identificar los cambios en los hábitos de alimentación para lograr una mejor nutrición. A continuación presentamos los resultados de la investigación realizada. Leer más
Plantean proyecto para mejorar pensiones de jubilados con la hipoteca de sus casas
El pasado 3 de julio se anunció en Chile un proyecto para mejorar los montos de las pensiones que reciben las personas jubiladas si acceden a hipotecar sus casas. La medida fue aprobada en la Cámara de Diputados por parlamentarios de Renovación Nacional (RN) y la Unión Demócrata Independiente (UDI). La iniciativa ha provocado muchas opiniones contrarias, desde la Presidenta Bachelet, hasta personalidades del mundo académico. Leer más
Opiniones FUNIBER: Isabel Martorell en entrevista sobre toxicología alimentaria
La Dra. Isabel Martorell es coordinadora del Doctorado en Nutrición de FUNIBER y experta en el área de toxicología alimentaria. Martorell tiene una amplia experiencia en el campo de la investigación sobre nutrición y resalta que los alimentos nos aportan gran cantidad de nutrientes, como ácidos grasos, proteínas, vitaminas y minerales, pero se debe tener cuidado con la ingesta de alimentos porque también podrían ser portadores de diferentes contaminantes. Isabel Martorell es Dietista-Nutricionista doctorada en el programa de Biomedicina por la Universidad “Rovira i Virgili” de Reus (España), especializada en Toxicología Alimentaria; obtuvo además el grado de Máster en Nutrición y Metabolismo en la misma Universidad. Hasta el momento Martorell cuenta con cinco publicaciones científicas, y ha ganado premios a la investigación como: el Premio Fundación Mapfre, Ayudas a la investigación 2009, Protocolo de actuación, el TOOLTIPS Competition Award y la Ayuda para la valorización del conocimiento 2012 (R2B2012). Actualmente, se desempeña como coordinadora y profesora del área de Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), también es profesora de la Universidad internacional Iberoamericana (UNINI México) y de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO- España). A continuación, Isabel nos ofrece algunas recomendaciones para mantener una alimentación libre de contaminantes. Leer más