Etiqueta: especialidad

Los saltamontes migratorios están autorizados como alimento en el mercado europeo

Los saltamontes migratorios están autorizados como alimento en el mercado europeo

La Comisión Europea (CE) aprobó en noviembre la comercialización de saltamontes migratorios (Locusta migratoria) como alimento. Según la Reglamento de ejecución (UE) 2021/1975, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha analizado con estudios científicos «rigurosos» los posibles efectos del consumo de este alimento, concluyendo que es seguro para la salud. Leer más

Coches que miden la calidad del aire

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La compañía Google ha firmado un contrato con la empresa californiana Aclima, que diseña y construye redes de sensores ambientales, para poder equipar los coches utilizados para captar imágenes de las ciudades, que luego se utilizan en la plataforma Street View dentro de Google Maps. Leer más