Descubren una sustancia encargada de producir la sensación de saciedad
Se llama “grasa marrón” y actúa conjuntamente con la hormona secretina para transmitir al cerebro la percepción de plenitud Un grupo de investigadores alemanes y finlandeses han descubierto quién le da la orden al cerebro para dejar de comer. Se trata de una sustancia llamada “grasa marrón” que interactúa con la hormona intestinal secretina y transmite señales al cerebro sobre la percepción de saciedad. Leer más
Seis Sigma, un método que garantiza la calidad de los procesos de producción
Este método se implantó en la década de los años 80 en la empresa Motorola y su ideólogo fue el ingeniero y controlador de calidad Bill Smith Seis Sigma (también conocida como Six Sigma) es una metodología basada en la mejora de los procesos de producción que pretende reducir o eliminar los fallos en la entrega de un determinado producto o servicio. Su objetivo es llegar a un máximo de 3,4 defectos por millón de oportunidades, entendiendo como defecto cualquier evento en que un producto o servicio no cumple con los requisitos del cliente. Leer más
La neuroeducación, una ciencia para saber cómo aprende el cerebro
El doctor en neurociencia y medicina Francisco Mora remarca la importancia de aprender sobre neurociencia, como mínimo para destruir los neuromitos Para Francisco Mora, intentar enseñar sin saber cómo funciona el cerebro, es como intentar diseñar un guante sin haber visto antes una mano. Este experto en neuroeducación habla de la importancia que tiene conocer cómo funciona el cerebro para poder enseñar. “La neuroeducación como mínimo hay que aplicarla, aunque solo sea para destruir los neuromitos o falsas verdades”, afirma. Leer más
La proteína de suero de leche podría ser eficaz para prevenir la sarcopenia
Un estudio llevado a cabo por investigadores japoneses señala que realizar ejercicios de resistencia dos veces por semana y tomar proteína de suero de leche después de cada entrenamiento mejora el índice de masa muscular que normalmente disminuye debido a la sarcopenia Con la edad se produce una disminución de la masa y la potencia muscular que da lugar a la sarcopenia, una patología que, según la Organización Mundial de la Salud, afecta a más de 50 millones de personas en todo el mundo. Leer más