Etiqueta: dieta

Científicos realizaron estudio en el que describen los procesos que influyen en el envejecimiento y encuentran que la dieta mediterránea podría jugar un papel importante Estudio publicado en Journal of Gerontology ha identificado que la dieta mediterránea podría influir positivamente en el proceso de envejecimiento. El documento, analiza el impacto de la alimentación en la salud de las personas y sobre todo, cómo influye la dieta en la prevención del acortamiento de los telómeros y su impacto en el proceso de envejecimiento. Leer más

Estudio revela que la dieta vegetariana podría reducir el riesgo de mortalidad sobre todo en varones Un estudio publicado en JAMA Network indica que adoptar una dieta vegetariana podría reducir la mortalidad de las personas. La investigación se realizó recopilando datos de 96469 varones y mujeres adventistas entre el año 2002 y el 2007, logrando finalizar el estudio con información de más de 73 mil participantes. Los resultados mostraron que "las dietas vegetarianas se asocian a una menor mortalidad global y a ciertas disminuciones de la mortalidad por causas específicas", de acuerdo a lo publicado en JAMA Network. Leer más

Se ha actualizado las recomendaciones de la dieta mediterránea para lograr una dieta más respetuosa con el medio ambiente La Fundación Internacional de la Dieta Mediterránea (IFMED por sus siglas en inglés) ha propuesto algunos cambios en la Cumbre de la Dieta Mediterránea que se celebró en Milán, buscando lograr, además de una alimentación equilibrada, plantear una propuesta que sea sostenible y amigable con el medio ambiente. Para lograr este objetivo se ha planteado recomendar el consumo de productos locales de temporada o investigar si los alimentos que consumimos se producen con métodos que sean respetuosos con la naturaleza. Leer más

Investigadores identificaron que las grasas insaturadas brindan beneficios a la salud de las personas Un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, en Boston, Estados Unidos, indica que las dietas con alto contenido de grasas insaturadas, entre las que se incluyen los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, que ayudan a reducir entre el 11% y el 19% del riesgo de muerte por cualquier causa. Leer más