¿Sabías que el consumo de los alimentos ultraprocesados puede convertirse en una adicción?
Dos estudios recientes revelan que los alimentos ultraprocesados pueden ser adictivos como fumar tabaco o consumir alcohol. Investigadores de Estados Unidos, España y Brasil han demostrado que estos alimentos, que forman parte de nuestra dieta cotidiana, tienen el potencial de… Leer más
¿Habrá escasez mundial de alimentos?
La ONU ha advertido de que el conflicto en Ucrania podría iniciar lentamente una escasez mundial de alimentos que provocaría, a su vez, inseguridad alimentaria, hambruna y malnutrición. Leer más
Ideas para preparar las comidas de fin de año
Es tiempo de planificar los menús para las fiestas de fin de año. ¿Qué recetas usar? Leer más
Las dietas saludables aún no son accesibles para muchos
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la conferencia celebrada el viernes en Roma abordó la necesidad de cambiar el sistema alimentario para aumentar la seguridad alimentaria en todo el mundo. Leer más