Tag: Restaurantes

Uma reportagem publicada no jornal The Guardian colocou em evidência a relação entre o desmatamento no Brasil e algumas redes de supermercado e comida rápida no Reino Unido. O que há em comum entre as grandes cadeias de alimentação no Reino Unido e o desmatamento no Brasil? A resposta está na soja. A soja importada do Brasil é usada na alimentação de galinhas em granjeiros no Reino Unido, segundo uma investigação publicada em novembro no jornal britânico The Guardian. Ler mais

Iniciativas na cidade de Nova York (Estados Unidos), que permitem que restaurantes ampliem seus espaços, tornam-se permanentes Em junho passado, foi criado o programa Restaurantes Abertos, que permitia aos proprietários de restaurantes expandir seus espaços para propriedades vizinhas, com autorização prévia do bairro. Recentemente, foi anunciado que esta iniciativa continuará ativa. Ler mais

Em países europeus, depois de mais de dois meses fechados, bares e restaurantes começaram a abrir suas portas com rígidas limitações de capacidade e regulamentos de distância física. Um exemplo curioso aconteceu em Amsterdã (Holanda), onde um restaurante encontrou uma idéia original para servir seus clientes. Ler mais

Um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Illinois e da Universidade de Boston indica que as pessoas que comem fora consomem, aproximadamente, 200 calorias a mais ao dia, em comparação com o número de calorias que consumiriam se cozinhassem em casa. Ler mais