Iniciativas na cidade de Nova York (Estados Unidos), que permitem que restaurantes ampliem seus espaços, tornam-se permanentes
Em junho passado, foi criado o programa Restaurantes Abertos, que permitia aos proprietários de restaurantes expandir seus espaços para propriedades vizinhas, com autorização prévia do bairro. Recentemente, foi anunciado que esta iniciativa continuará ativa.
Prosseguirá também o programa Ruas Abertas, que oferece às lanchonetes a oportunidade de degustar a comida em ruas fechadas ao trânsito nos finais de semana.
O prefeito de Nova York, Bill de Blasio, destacou a importância do apoio a esses programas, que já salvaram cerca de 90 mil empregos e nos quais foram cadastrados mais de 10 mil estabelecimentos.
Com a chegada do inverno, os restaurantes poderão incluir sistemas de aquecimento e barracas nas salas de jantar ao ar livre. Dada a possibilidade de intempéries nos próximos meses, “a cidade vai envolver a indústria da restauração e demais interessados no desenvolvimento de dispositivos de segurança adicionais para reforçar ainda mais as barreiras rodoviárias”, destaca o site Plataforma Arquitectura.
A ideia de ampliar o espaço do restaurante pode ser apreciada em outros países. Em Barcelona (Espanha), inúmeros restaurantes distribuíram mesas nas calçadas para atender um maior número de clientes.
Todos os profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos em matéria de urbanismo tático e outros campos do desenvolvimento urbano, poderão cumprir seu objetivo com os programas universitários patrocinados pela FUNIBER. Um dos cursos oferecidos é o Mestrado em Arquitetura e Urbanismo.
Fontes: Los restaurantes abiertos al aire libre de Nueva York serán permanentes
Las terrazas de bares en plazas de aparcamiento serán permanentes en Barcelona
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