Em países europeus, depois de mais de dois meses fechados, bares e restaurantes começaram a abrir suas portas com rígidas limitações de capacidade e regulamentos de distância física.
Um exemplo curioso aconteceu em Amsterdã (Holanda), onde um restaurante encontrou uma idéia original para servir seus clientes.
Conforme noticiado pelo canal de televisão americano CNN, o restaurante Mediamatic ETEN, recentemente reformado, desenvolveu uma nova experiência de serviço intitulada “Serres Séparées”, onde as medidas de distanciamento são a chave do projeto.
“Ao criar estufas privadas ou íntimas de ‘quarentena’ ou chambres séparées, as pessoas podem se reunir e jantar fora em um ambiente seguro”, aponta este meio. Em seu site, os proprietários indicam que todos esses cockpits já estão reservados até o final do próximo mês.
Esse tipo de estufa não é o único tipo de medida de prevenção existente no restaurante, onde todos os funcionários usam luvas e uma máscara protetora.
“A intervenção sugere privacidade, embora as estufas sejam completamente transparentes. Recomendadas apenas para pessoas que já moram juntas, os locais ainda estão em período de teste, aguardando a permissão das autoridades locais e nacionais para abrir oficialmente, assim que os governos afrouxarem as restrições ao distanciamento social”, diz o site Plataforma Arquitectura.
” Considerando todas as precauções de contaminação, a experiência visa reinterpretar o conceito de “união”, conclui.
Na Europa, estão desenvolvendo outros projetos que garantem um serviço ou restaurantes ideais e seguros. Um dos programas é conhecido como “Gastro Safe Zone” e o primeiro protótipo está localizado em Brno (República Tcheca).
Todos os profissionais que desejam ampliar sua experiência no mundo da arquitetura e do planejamento urbano, para oferecer soluções ou alternativas à atual crise da saúde, poderão fazê-lo através dos programas universitários patrocinados pela FUNIBER. Um dos cursos oferecidos é o Mestrado em Projetos de Arquitetura e Planejamento Urbano.
Una experiencia gastronómica con distancia social en Amsterdam.
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