ONU recomenda eliminar a carne e os lácteos da dieta
O relatório da ONU indica que é necessário reduzir o consumo de produtos de origem animal, como a carne, para minimizar nosso impacto na mudança climática O equilíbrio climático do planeta depende de muitos fatores que são interdependentes, a temperatura do oceano, a temperatura do ar, a umidade, o albedo, a quantidade de CO2 acumulada na atmosfera, a fotossíntese das árvores e o plâncton, e muitos outros fatores que estão sendo alterados pela atividade humana. A agricultura, o gado, o transporte e a energia são as indústrias que maior quantidade de poluição emitem no planeta. Para avaliar o impacto da atividade humana sobre o planeta, a ONU emitiu um relatório no qual recomenda às pessoas evitar o consumo de produtos de origem animal, como a carne, para conseguir reduzir de forma significativa nosso impacto no clima do planeta. O documento de 108 páginas é um material essencial para a atualização de todos os profissionais que trabalham no setor ambiental. Ler mais
Pessoas com o gene FTO também se beneficiam com dieta e exercício para reduzir o peso
Pesquisadores estudaram pessoas com o gene FTO, que lhes predispõe a subir de peso, e determinaram que o gene não influencia ao adotar um regime de dieta e exercício Investigadores da Universidad de Navarra em coordenação com cientistas de 10 equipes internacionais realizaram uma pesquisa para determinar se as pessoas com um perfil genético que lhes predispõe a aumentar de peso, conhecido como gene FTO, respondem de igual forma à dieta e ao exercício, incluindo fármacos para baixar de peso, em comparação com o resto da população. Ler mais
Dieta pode retardar o envelhecimento
Cientistas realizaram estudo no que descrevem os processos que influenciam no envelhecimento e concluem que a dieta mediterrânea poderia ter um papel importante Estudo publicado no Journal of Gerontology identificou que a dieta mediterrânea poderia influenciar positivamente no processo de envelhecimento. O documento analisa o impacto da alimentação na saúde das pessoas e, principalmente, como a dieta influencia na prevenção do encurtamento dos telômeros e seu impacto no processo de envelhecimento. Ler mais
Dieta vegetariana de adventistas poderia influenciar em sua longevidade
Estudo revela que a dieta vegetariana poderia reduzir o risco de mortalidade, principalmente em homens Um estudo publicado no JAMA Network indica que adotar uma dieta vegetariana poderia reduzir a mortalidade das pessoas. A pesquisa foi realizada levantando dados de 96469 homens e mulheres adventistas entre o ano 2002 e 2007, conseguindo-se finalizar o estudo com informações de mais de 73 mil participantes. Os resultados mostraram que “as dietas vegetarianas associam-se a uma menor mortalidade global e a certas diminuições da mortalidade por causas específicas”, de acordo com o publicado no JAMA Network. Ler mais