Influência dos alimentos ultraprocessados na saúde cardiometabólica e a importância das políticas de saúde
Os alimentos ultraprocessados são cada vez mais consumidos pela sociedade atual. No entanto, pesquisas recentes sugerem que o consumo excessivo pode ter efeitos prejudiciais sobre a saúde cardiometabólica. Um novo estudo, intitulado “Alimentos ultra procesados y salud cardiometabólica: las… Ler mais
O que a ciência diz sobre a dieta vegetariana?
As pessoas que escolhem uma dieta vegetariana tornaram-se mais prevalentes nos últimos anos. Segundo um relatório de The Green Revolution, da consultoria Lantern, a porcentagem de vegetarianos na Espanha aumentou 34% em 2012, chegando a 13% da população. Segundo o… Ler mais
Dieta mediterrânea verde: menos carne e mais vegetais
Uma nova versão da chamada “dieta mediterrânea” pode trazer ainda mais benefícios para a saúde. Segundo um estudo publicado recentemente na revista científica Heart, para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, o melhor seria manter uma dieta com mais vegetais ricos em proteínas e menos carne. Os pesquisadores avaliaram os resultados de um ensaio clínico com 294 pessoas, com sedentarismo e um IMC de valor 31, o que equivale a uma obesidade média. A idade média dos participante era de 51 anos, e eles foram divididos em três grupos: o primeiro foi orientado a seguir uma dieta saudável e a praticar atividade física. Ler mais
Estudo indica que dieta vegetariana não reduz o risco cardiovascular
Pesquisa não encontrou diferenças significativas entre a dieta vegetariana e outras dietas para reduzir o risco cardiovascular Atualmente, considera-se que as pessoas que têm uma alimentação vegetariana têm uma dieta mais saudável que aqueles que têm uma dieta que inclui carnes. Entretanto, um estudo indica que as pessoas que comem carne não têm um risco significativamente mais alto de doenças cardíacas que os vegetarianos após um acompanhamento de 10 anos. Ler mais